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contacter l'auteur envoyer à un ami catégories apéritifs blabla bricks cakes sucrés, muffins, madeleines compotes cuisine chinoise dessert entrées fruits et légumes séchés gateaux glaces légumes menus mousses, entremets et crèmes pains et viennoiseries papillotes petits gateaux et gourmandises plats quiches, gratins, cakes et tartes salées salades smoothie, lassi soupes et veloutés tartes sucrées tartinades verrines apéro verrines desserts yaourts tags abricots amandes apéro banane bricks cake caramel au beurre salé champignons chocolat chèvre citron courgettes glace gruyère jambon menthe miel muffin noix de coco oignons pistache poireau pommes raisins secs saumon tarte tomates vanille verrines yaourts 15 janvier 2010 the end.... après plus d'un mois de silence, je viens vous dire au revoir ! cela fait un moment que j'hésite, je suis très attachée à ce blog, j'ai passé tellement d'heures à l'alimenter... et puis aujourd'hui j'ai d'autres envies et une vie qui change ! j'aime toujours cuisiner, et je cuisine toujours autant, mais j'ai perdu le réflexe "photo" et surtout je ne prends plus le temps de rédiger des posts... bien évidemment ce blog reste ouvert, je ne vais pas tout supprimer c'est mon livre de cuisine à moi !! je continue malgré tout à surfer sur vos blogs de cuisine, et je reste dans le coin, peut être que de temps à autre je reviendrais vous poster une petite recette...on ne sait pas de quoi demain sera fait! merci à tous pour vos visites, vos commentaires et vos conseils ! enormes bisous !! luciecuisine... posté par luciecuisine à 18:58 - blabla - commentaires [21] - permalien [ # ] 27 novembre 2009 comme un gratin de chou fleur, pommes, oignon et poulet sauce curry…en cocotte !! une petit cocotte sucré-salé qui permet de se régaler en mangeant équilibré ! j’avais bien aimé l’association poulet-chou fleur dans cette tarte j’ai retenté l’expérience mais dans des cocottes … et c’est tout de suite plus classe en plus !! ingrédients (pour deux cocottes) : - 2 petites pommes rouges - 1 petite barquette de poulet grillé (marque fleury michon pour moi) - 4 fleurette de chou fleur - 1 gros oignon - 20 cl de lait - 1 cuillère à café bombée de maizena - du curry 1/ éplucher les pommes et l’oignon, couper en dés et les faire revenir dans un peu de beurre 2/ mélanger le lait tiède, la maïzena et le curry, laisser épaissir sur feu doux 3/ ajouter le poulet grillé et les fleurettes de chou fleur aux pommes et à l’oignon et laisser le chauffer 4/ dans le cocottes, mettre une couche de légumes au poulet, un peu de sauce, et recommencer jusqu’à remplissage des cocottes passer un petit quart d’heure à 200° pour que les cocottes soient bien chaudes et déguster sans attendre !! bon appétit ! posté par luciecuisine à 14:00 - quiches, gratins, cakes et tartes salées - commentaires [8] - permalien [ # ] tags : chou-fleur , cocottes , curry , oignons , pommes , poulet 25 novembre 2009 papillotes dessert gourmandes : banane/chocolat/noix de coco et banane/pâte de speculoos mes petites papillotes en silicone me servent aussi bien pour du salé que pour du sucré!! grace à elles, je réalise des desserts très gourmands en peu de temps : dans celle ci : une demie banane en rondelles, une poignée de pépites de chocolats noirs et de la noix de coco râpée… on ferme la papillote, on passe 1 minutes au micro ondes… et on se régale !!! et dans celle-ci : une demie banane en rondelle, deux cuillères à café bombées de pâte de spéculoos, 1 minute au micro ondes….et c’est prêt !!!! la gourmandise est un si bon défaut !!! posté par luciecuisine à 14:00 - papillotes - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : banane , chocolat noir , papillote , pate de speculoos 23 novembre 2009 salade de crevettes sublimée par une huile d'olive au pamplemousse un petit billet rapide pour aujourd’hui, pas une vraie recette, mais je tiens à vous présenter un super produit découvert grâce au partenariat avec my little epicerie : l ’huile d’olive aromatisée au pamplemousse. comme j’adore l’association crevettes / pamplemousse, j’ai réalisé cette petite salade et je peux vous dire que les saveurs se marient parfaitement bien : un lit de salade, un tomate coupée en dés, des crevettes, une cuillère à café d’huile d’olive au pamplemousse, une cuillère à café de vinaigre balsamique…et une bonne tartine faite avec du pain maison et de la mousse de saumon…. un régal !! posté par luciecuisine à 14:00 - salades - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : crevettes , huile d'olive au pamplemousse , my little epicerie 20 novembre 2009 un bon pain maison !! ma map fonctionne très souvent, et je dois dire que je ne suis pas très créative car j’ai trouvé des recettes qui me conviennent parfaitement et que je fais souvent : cette recette de pain sucré, au cacao comme ici ou aux fruits secs comme ici , un bon pain de mie , ce pain au muesli, et les baguettes . cette fois, j’ai tout simplement repris ma recette habituelle de baguettes, mais j’en ai un fait un gros pain pour obtenir de belles tartines !!! ingrédients : -500 grs de farine t80 -1 sachet de levure spéciale pain - 330 grs d'eau - 10 grs de sel - 1 cuillère à café de sucre 1/ mélanger la levure, le sucre et l'eau, laisser reposer 10 minutes 2/ dans la map (machine à pain), verser ce mélange eau+levure, ajouter la farine 3/ ajouter le sel et lancer le programme pâte de votre map, 1h30 plus tard votre pâte a doublé de volume ! 4/ verser cette pâte sur le plan de travail légèrement fariné, laisser reposer 20 minutes, préchauffer votre four à 240° avec un récipient rempli d'eau à l'intérieur. 5/ façonner votre pain de la même façon que pour une baguette: - faire un rectangle avec la pâte - rabattre le bord du haut vers le bas, bien souder avec la paume de la main - rabattre le bord du bas vers le haut, bien souder avec la paume de la main - pincer le haut et le bas pour obtenir un petit boudin sur le dessus - rouler le boudin en faisant un w avec vos mains 6/ badigeonner avec de l'eau légèrement salée, saupoudrer un peu de farine. laisser un peu reposer sous un torchon en attendant que votre four soit bien chaud. 7/ juste avant d'enfourner, faire des incisions avec une pointe de couteau bien aiguisée, enfourner en jetant un peu d'eau sur le lèche frite, c'est le "coup de buée". 8/ laisser cuire cuire 20 minutes à 240°, puis 20 minutes à 200° jusqu'à ce qu’il soit doré. miam, parfait pour le pti dej !! posté par luciecuisine à 14:00 - pains et viennoiseries - commentaires [4] - permalien [ # ] tags : pain 18 novembre 2009 crumble de pommes et kiwi aux noisettes c’est la pleine saison des pommes alors moi je pense tout de suite : crumble! j’adore ce dessert plein de fruits et très gourmand !!! j’avais aussi quelques kiwis dans ma corbeille de fruits, je les aient ajoutés pour donner de la couleur et du gout !! comme ici , je remplace désormais le beurre par de la purée de noisette, c’est meilleur pour la santé et ça donne un gout incomparable au crumble !! ingrédients pour un grand plat carré : - 8 pommes rouges - 5 kiwis - 100 grs de farine - 80 grs de sucre - 80 grs de purée de noisette (s'achète en magasin bio) 1/ éplucher les fruits, les couper en petits dés et les répartir dans votre plat 2/ a l’aide d’une grande cuillère, mélanger la farine, le sucre et la purée de noisettes jusqu’à ce que la pâte à crumble se forme 3/ la répartir sur les fruits et enfourner pour 45 minutes à 200° bonne gourmandise ! posté par luciecuisine à 14:00 - dessert - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : crumble , kiwi , pommes , purée de noisettes 16 novembre 2009 velouté de courgettes voici une recette qui m’a bluffé !!!! je n’avais jamais gouté à un velouté de courgettes, et je peux vous dire que j’en referais encore et encore!!! c’est vraiment très simple et le résultat est bluffant : un velouté onctueux sans la moindre pomme de terre na crème fraiche, un vrai bonheur tout léger !! ingrédients : - 2 kgs de courgettes - de l’eau - 1 cube de kubor - 1 oignon
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
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SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =canalblog.com
PORT 43
TYPE domain
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DOMAIN
NAME canalblog.com
CHANGED 2019-03-22
CREATED 2003-01-27
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69
A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64
A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65
A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67
A7-64.AKAM.NET 23.61.199.64
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